A Secret Weapon For ремонт оборудования для кафе
A Secret Weapon For ремонт оборудования для кафе
Blog Article
План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.
Перед тем как приступить к проектированию, необходимо собрать всю необходимую информацию для составления Технического задания (ТЗ).
Зонируем кухню на производственные цеха для выстраивания последовательности технологических процессов и комфортной работы персонала
In no way pass up a second and continue to keep research at your fingertips. Just set Bing as your browser's homepage using a number of easy ways!
Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.
Другие варианты дизайна: Создайте открытый и уютный балкон с раздвижными окнами из ПВХ: баланс комфорта и стиля
Это связано с тем, что элитный ресторан обслуживает большее количество гостей, часто предлагает более сложные блюда, а также требует большего пространства для хранения продуктов и оборудования.
Имя* Почта* Телефон Нажимая на кнопку, я принимаю условия соглашения.
Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.
Во-вторых, грамотно read more продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность more info пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
Чем раньше у Вас в руках окажется here грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.
Разработка плана кухни ресторана и проектирование кухни ресторана - это задачи, требующие особого внимания и профессионализма. От того, насколько грамотно будут расположены зоны приготовления пищи, мойки, хранения продуктов и подачи блюд, напрямую зависит эффективность работы всего заведения.
Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.
подготовка, хранение, мойка, зона для продуктов и готовых блюд.